Es gibt keine aufrichtigere Liebe als die Liebe zum Essen

Georg Bernhard Shaw /Schriftsteller

 

Ernährungsführerschein für Grundschüler

Was ist der Ernährungsführerschein ?

 

Der Ernährungsführerschein ist ein ausgearbeitetes Unterrichtskonzept für die dritte Klasse,

bei dem der praktische Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten im Mittelpunkt steht.

 

In sechs oder sieben Doppelstunden bereiten die Kinder leckere Speisen wie Salate, Quarkspeisen und ähnliches zu.  Ihnen werden die Lebensmittelgruppen in der

aid-Ernährungspyramide näher gebracht. Sie lernen wie wichtig Hygiene und Vorsicht in der Küche ist und können am Ende die Eltern mit einem leckeren Buffet überraschen.

 

Zum Abschluss dieses Projekts wird mit den Schülern und Schülerinnen ein Test geschrieben indem sie ihr Gelerntes unter Beweis stellen dürfen. Jedes Kind erhält im Anschluss daran einen Ernährungsführerschein als Zeugnis.

 

Zur Umsetzung dieses Projekt bedarf es einer Lehrkraft und wenn eben möglich einer Fachkraft aus Hauswirtschaft oder Ernährung. Ihnen wird ein umfangreiches Medienpaket zur Verfügung gestellt in dem ausgearbeitete Unterrichtabläufe sowie Kopiervorlagen als auch Elternbriefe und Führerscheindokumente enthalten sind.

 

Eine Schulküche ist bei diesem Projekt nicht unbedingt nötig. Die Unterrichtseinheiten können problemlos in den Unterrichtsräumen stattfinden. Die dazu benötigten Arbeitsmaterialien bringe ich zum Teil mit sowie müssen von den Eltern gestellt werden.

Sollten Sie über eine Schulküche verfügen, ist dies natürlich von Vorteil. Dann kann auch die letzte Doppelstunde zu warmen Gerichten angeboten werden.

 

Überlegen Sie sich wie wichtig heutzutage die Ernährung unserer Kinder ist und mit wie wenig Aufwand Sie als Schule oder Hort dazu beitragen können dieses Thema wieder zum Leben zu erwecken. Die Kinder sind sicherlich mit Spaß und Elan dabei und werden am Ende stolz sein etwas geschafft zu haben. Und die Eltern werden Ihnen als Betreuungseinrichtung danken für Ihre Aufgeschlossenheit und Ihren Einsatz zur Gesunderhaltung ihrer Kinder.

 

Habe ich Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mehr erfahren ? Dann melden Sie sich bitte jederzeit bei mir und wir vereinbaren einen Gesprächstermin.

 

Vielen Dank !